お店紹介/Restaurant profile

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  • ■営業時間12:00〜15:00/17:00〜21:00■定休日:第2・第4日曜日

はじめに

毎朝、食材の仕入れに自ら市場へ赴きます。厳しい目で、お客様に自信を持ってすすめられる食材を選んでいます。四季の彩りを反映させるため、自然観察も欠かせません。店主川崎博義

日本の食のおもてなしは、四季おりおりの風情のおもてなしでもあります。
その季節に一番おいしい旬の食材をその季節にふさわしい
しつらいでおもてなしをする……。

きせつやは、魚は天然魚、野菜は旬もの、と自然の恵みがもたらす美味なる食材にこだわりました。またお肉は神石牛、だしは土佐から仕入れたカツオ節をその都度削って使用しています。そして、見た目にも季節の彩りが楽しめるよう、心をこめたおもてなしを心掛けています。特別な日の集いはもちろんの事、旬を味わいたくなったら、お気軽におこしくださいませ。

会話を楽しみながら、目の前で食材を堪能できるカウンター席。

家族の団欒や接待などにご利用できるお座敷。黒と白を基調とし、時代家具などの調度品が心休まる和の雰囲気をつくりだしています。

アクセス

〒720-0806
広島県福山市南町11-15 食事処きせつや
TEL:084-924-5581
営業時間:12:00〜15:00 
17:00〜21:00
定休日:第2・第4日曜日

福山駅より徒歩20分
南町バス停より徒歩5分
駐車場:3台

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